¿ Cómo podemos contribuir con nuestro granito de arena desde la cocina? Pues muy sencillo:

1.- Descongelar regularmente el frigorífico puede suponer un ahorro del 30 % de la energía que consume el Aparato. Descongélalo si la escarcha tiene más de 1´5 cm de espesor.
 

2.- No meter alimentos calientes en el frigorífico, debemos esperar a que se enfríen.
 

3.- Evitar el abrir la puerta a menudo, aumenta mucho el consumo, hoy ya vienen preparados para que no te seas fácil abrir la puerta cuando acabas de abrirla. Y compremos los frigoríficos que ya vienen sin los CFCs, que ya sabéis que son unos de los grandes responsables del Efecto Invernadero.
 

4.- Al cocinar, tapa siempre las cazuelas, para no perder calor y energía. No uses cazos de menor tamaño que el hornillo, se desperdicia ese calor inútilmente. Y si la cocina es eléctrica, apaga la placa unos 10 minutos antes de acabar. Enciende el hornillo sólo cuando tengas encima la olla para evitar esa pérdida inutil de calor.
 

5.- Cocinar en una olla a presión supone un 25 % menos de energía que cocinar con una normal. Ahorramos tiempo y energía.
 

6.- Son preferibles las cazuelas de barro y deacero inoxidable, que las de aluminio, porque es un mineral cuya extracción y elaboración resultan muy contaminantes. Otro día os explicaremos la contaminación que genera la extracción del Aluminio.
 

7.- Mantener la puerta del horno bien cerrada mientras se usa, encender la luz interior en lugar de abrirlo, porque cada vez que se abre se escapan entre 25º y 50º de calor.
 

8.- Si cocinas con el microondas, piensa que no suelen alcanzar la Tª necesaria para acabar con las bacterias, y para más INRI son una tentación para la comida precocinada, que utiliza muchos envases no reutilizables, además depoco recomendables por sus aditivos, entre otras cosas. Aunque por otra parte consumen hasta un 35 % menos de energía que las actuales cocinas eléctricas. 
 

9.- Evitar usar toallitas de papel, usar trapos o paños de cocina para secar las manos o la vajilla.
 

10.- Guardar los alimentos en fiambreras con tapa en lugar de hacerlo con películas de plástico o de aluminio.
 

11.- Si os sobra aceite de la sartén, o de la lata de bonito, no lo tiréis por el fregadero o por el WC, echarlo en un bote cerrado y este sí echarlo a la basura.
 

Así pues, ya sabéis, todos podemos aportar nuestro granito de arena, y debemos comentarlo con nuestros vecinos y conocidos, y sobre todo a nuestros hijos, para que ellos el día de mañana puedan disfrutar de un entorno más sano y limpio del que tenemos nosotros. Recordad, todo lo que lo que le hagamos a la naturaleza ya sea bueno o malo, esta , nos lo devolverá aumentado con creces. 
 

Así que, A SER BUENOS.